Guillaume Vesselle
Maturité, complexité
18,20€ – 41,60€
C’est un subtil assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay à travers lequel on retrouve le caractère de notre terroir.
La robe lumineuse dévoile une teinte dorée aux reflets jaune paille.
Discret au premier nez, cette cuvée marie des douces notes de miels de fleurs, d’essence de cèdre et de réglisse.
Les arômes de figue séchée sont bien présents également à la dégustation.
La bouche est souple, ample et crémeuse. La délicate effervescence apporte de la légèreté en bouche.
La cuvée Guillaume Vesselle pourra être dégustée en apéritif avec des croustillants au comté.
| Poids | ND |
|---|---|
| Assemblage | 25% Pinot Noir Aube, 25% Pinot Noir Marne, 50% Chardonnay |
| Dosage | Brut 6.5g/l |
| Maturation | 5 ans en bouteille – 6 ans en magnum |