Saint Éloi Grand Cru

Equilibre, élégance, arômes de fruits blancs

25,00110,00

Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%.

La Cuvée Saint Éloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d’or.
Le nez est expressif, tout en subtilité. On perçoit des arômes de pêches rôties, de pâtes de fruits, de noisettes grillées.
L’attaque est franche et se poursuit sur une bouche ronde marquée par une belle acidité. Un léger boisé grillé s’ajoute sur une longue finale intense.

Ce champagne s’adaptera à une cuisine élaborée. Il s’associera à la perfection avec de la truffe noire pour un mariage d’exception.

Poids ND
Assemblage

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Grand Cru

Bouzy

Dosage

Brut 6.5g/l

Maturation

4 ans en bouteille, 10 ans en magnum, 12 ans en jéroboam

Champagne Alain Vesselle

Fiche technique